Nega Maluca

2 xícaras de açúcar
3 ovos
100gr de manteiga
1/2 xícara de água quente
2 xícaras de farinha
1 colher de royal

Assar por 35min.

Cobertura

1 lata de creme de leite (ou caixinha)
3 colher de chocolate
3 colher de sopa de açucar
Leve ao fogo até ferver.
Depois é só derramar a cobertura na nega maluca.
Nessa da foto eu usei granulado para enfeitar.

ps: vale também essa cobertura para colocar também naqueles bolos prontos de caixinha. Fica ótimo.

Docinhos

Para comemorar os 24 anos da loja Lilú Armarinho olha as fotos dos lindos docinhos que fiz. Brigadeiro,cajusinho e branquinho. Estava uma delícia!!!

Os TeMperAdoS desejando Boas Vindas a DOCINE DOCES

Cupcakes

Hoje ficamos felizes e vamos públicar aqui no Os TeMperAdoS o novo blog que está chegando e tudo está ficando mais doce.
DOCINE DOCES da nossa amiga Alejandrina Lago.
Não temos muitas fotos mas a Ale já está providenciando as fotinhos.
Para quem quiser conhecer ou fazer encomendas entra aqui:
http://docinedoces.wordpress.com/

Desejamos vida longa a DOCINE DOCES.
Lunara e Rafael

Omelete da Xuxa

Receita do Omelete da Xuxa feito no programa Estrelas da Angélica do dia 13 de março de 2010.
É muito gostoso não poderia deixar de escrever aqui essa receita super prática.

Ingredientes

- Recheio

peito de peru defumado
queijo muçarela
tomate
orégano


- Outros ingredientes

ovos
manteiga (suficiente para não grudar)
batata palha
ketchup

A quantidade de cada ingrediente não foi especificada, coloque de acordo com o número de pessoas que irão comer. De ovos a Xuxa colocou 3 ovos para duas pessoas.


Modo de Fazer

- Recheio

Numa tábua de cozinha corte em pedacinhos o queijo muçarela e o peito de peru defumado. Misture os dois.

Tire a semente do tomate e corte em pedaços pequenos também. Misture com o presunto e a muçarela e jogue orégano. Misture tudo.

Omelete

Quebre os ovos numa vasilha de vidro para bater (bata tudo, a gema e a clara). Bata até misturar bem.

Numa frigideira (funda) no fogo, coloque a manteiga espalhando bem pelo fundo da panela. Em seguida derrame o ovo na frigideira e coloque as fatias de muçarela em cima do ovo (fazendo como se fosse uma cama de queijo). Adicione o recheio em cima das fatias de muçarela. Espere um pouco até ter certeza que o ovo da parte de baixo cozinhou. Vai soltando um pouquinho dos cantos da frigideira com a espátula. Quando terminar de fritar esse lado, pegue um prato e coloque em cima da frigeira. Agora vire a frigideira ao contrário segurando o prato, para poder virar a omelete.

Depois é só voltar com a omelete para a frigideira, deixando ela escorregar do prato para a panela. Você irá fritar o outro lado. Aperte um pouco em cima com a espátula, devagar! Quando tiver certeza que fritou o outro lado, tire e coloque num prato. Em seguida coloque batata palha no meio da omlete, e jogue ketchup. Enrole a omelete com a mão.

Corte ao meio para servir. A muçarela vai ficar derretida no meio.

Bom Apetite, depois nos contem como ficou.

Lunara e Rafael

10 de março

Ontem foi meu níver (Lunara). Sem revelação de quantas velinhas tinha no bolo. Passei o dia super discreta hehehe;
A mãe caprichou no almoço logo logo vamos publicar aqui a receitinha.
A noite fomos comer pizza estava ótimo.
Obrigada de coração a todos em especial ao meu amor, te amo Rafa.

Lunara A. Dias

Salada de batata para acompanhar aquele churrasco de domingo

Esse domingo que passou fizemos um churrasquinho especial de peito e costela tem coisa melhor que isso?! Um arroz branco e uma salada de batata para acompanhamento perfeito.

Como fazer a salada:
Cozinha as batatas já descascadas e cortadas (fica mais rápido e gostosa).
Coloque as batatas cozidas numa travessa e acrescente tomate picado,pimentão,salsinha,cebolinha verde,um pouco de cebola picada bem miudinha se tiver pepino em conserva dá para colocar.
Coloque sal e azeite.

Agora o toque especial é a maionese. Vou ensinar uma caseira super gostasa e não precisa ter medo da (Salmonela) porque vamos fazer não com ovo cru mas cozidos.
Anota aí:
Cozinhar 2 ovos.
Depois de pronto coloque os ovos cozidos no liquidificador meia xícara de leite.
Coloque sal a gosto.
Bata e vai acrescentando o azeite para dar o ponto quando deu uma firmada pode parar de bater. Está pronto a maionese fica um creme delicioso para colocar na salada.
Daí só misturar junto com as batatas.
Salpiquei em cima da salada salsinha desidratada para efeitar.

Bom Apetite,
Lunara e Rafael

Pastelão de Liquidificador

Nesse final de semana exprimentei fazer um pastelão de liquidificador uma receita copiada do site do Anonymus Gourmet - deu certo, fica bem gostoso.
Lunara :0)

Ingredientes:

2 xíc. de leite (o leite deve estar morno)
2 ovos
2 xíc. de farinha de trigo
1 xíc. de óleo
1 tablete de caldo de galinha (pode ser de carne, legumes)
1 colher de chá de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento biólogico seco
200g de queijo picado ou ralado grosso
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1) Comece pela massa. Bata no liquidificador o leite morno,as ovos, a farinha de trigo, o óleo o tablete de caldo e o açúcar.
2) Retire a massa do liquidificador coloque-a em vasilha e misture o fermento. Reserve.
3) Agora o recheio. Em outra vasilha, misturar o presunto, o queijo, e o creme de leite. Reserve.
4) Montar o pastelão. Unte um refratário médio ou forma e coloque metade da massa. Por cima arruma o recheio. Para finalizar espalhe o restante da massa, cobrindo tudo.
5) Leve ao forno preaquecido, forno médio, por 40 min. A massa vai ficar assada, deliciosa. O queijo derrete e o recheio fica super saboroso. Espere uns min. antes de servir. Pode se saboroso quente ou frio.